WARSZTATY CIĘCIA WINOROŚLI 2022
W dniu 19 lutego 2022 r., w Centrum EKOKULTURA w Krzyżowicach miało miejsce szkolenie wyjazdowe pn. „Warsztaty cięcia winorośli”. Wydarzenie rozpoczęło się o godz. 12:00, otwarcia dokonała pani Renata Wojas – Kierownik Dz. Rozwoju Obszarów Wiejskich OODR w Łosiowie. Następnie Pan Mateusz Jania – właściciel Winnicy JANIA z Krzyżowic jednocześnie absolwent Uniwersytetu Wrocławskiego z zakresu Technologii Winiarstwa, w ciekawy, a wręcz fascynujący sposób omówił następujące tematy:
- Sposoby prowadzenia winorośli w uprawie polowej;
- Cięcie winorośli – a wpływ na choroby;
- Uprawa polowej winorośli – zagrożenia;
- Sposoby wykorzystania międzyrzędzi winorośli.
Część praktyczna odbyła się na terenie Winnicy JANIA, gdzie właściciel zaprezentował i omówił kolejne tematy:
- Prezentacja cięcia i formowania winorośli jednorocznej i dwuletniej;
- Praktyka cięcia w systemie VSP.
Partnerami szkolenia byli: Opolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Łosiowie oraz Opolski Klaster Produktów Regionalnych, z którym umowę o współpracy podpisał Dyrektor OODR w Łosiowie pan Mariusz Litwinowicz. W ramach Opolskiego Klastra Produktów Regionalnych pojawili się wytwórcy wraz ze swoimi produktami a byli to:
- AhSer Serowarnia Rzemieślnicza z Namysłowa z serami krowimi;
- Kozi Dar z Chudoby z serami kozimi;
- mikroorganizmy.info z Janowa z sokami ekologicznymi;
- Winnica Jania.
Każdy miał okazję spróbowania wspaniałych serów krowich i kozich, czy też ekologicznych soków z czarnej porzeczki – bardzo smacznych o wielu właściwościach zdrowotnych, oraz aromatycznych białych win.
W trakcie spotkania uroczyście wręczono certyfikaty przynależności do Opolskiego Klastra Produktów Regionalnych, otrzymali je:
- AhSer Serowarnia Rzemieślnicza;
- Kozi Dar;
- Mikroorganizmy – Dariusz Kiesiński;
- Gospodarstwo Rolne Przemysław Hebda;
- Winnica Jania.
Szkolenie obfitowało w wiele trafnych pytań , na które uczestnicy uzyskali wyczerpujące odpowiedzi. Słowa ogromnego uznania kierujemy do pana Mateusza Jani, za wspaniale przeprowadzony wykład.
