FINAŁ VI WOJEWÓDZKIEGO KONKURSU NA POTRAWĘ KRESOWĄ JUŻ ZA NAMI
18 września 2021 r. w Kruszynie odbył się finał VI Wojewódzkiego Konkursu na Potrawę Kresową. Celem konkursu było zgromadzenie wiedzy o produktach z kresów, wytwarzanych w gospodarstwach i u rzemieślników z województwa opolskiego. Kultywowanie, promowanie oraz zapobieganie od zapomnienia kuchni kresowej. Przekazanie młodym pokoleniom tradycji kuchni kresowej. Integracja mieszkańców województwa opolskiego z różnych grup wiekowych. Konkurs skierowany był do gospodarstw rolnych, agroturystycznych, stowarzyszeń, sołectw, organizacji społecznych, Kół Gospodyń Wiejskich oraz mieszkańców z terenu województwa opolskiego. Jurorzy mieli trudny orzech do zgryzienia, gdyż jak zgodnie podkreślali poziom był bardzo wysoki, a przygotowane potrawy były perfekcyjnie. Uczestniczące w konkursie Panie przybyły z całego województwa. Do konkursu zgłoszonych zostało 23 potraw w podziale na 3 kategorie.
Laureaci:
W kategorii potrawy mięsne:
I miejsce: Pierogi z farszem z płucek – Maria Michalska
II miejsce: Babka ziemniaczana ze skwarkami – Sylwia Maur
III miejsce: Kasza gryczana z sercem na talerzu – SKGW w Chróścinie
Wyróżnienie:
- Pierogi z kasza gryczaną i białym serem – Maria Nowak
- Zapiekane hajduckie gołąbki – KGW w Hajdukach Nyskich
W kategorii potrawy bezmięsne:
I miejsce: Kulebiak z kaszą gryczaną i twarogirm – Teresa Kamieniecka - Hreczaniuk
II miejsce: Wileński placek ziemniaczany z kiszoną kapustą – Sołectwo Łosiów
III miejsce: Knedle ziemniaczane z białym serem – KGW Tradycja
Wyróżnienie:
- Pierogi z kaszą gryczaną i biały serem – KGW „Różynianki”
- Rolada ziemniaczana z jajkiem i sosem – Klub Seniora Skarbimierz Osiedle
W kategorii desery:
Wyróżnienie: Słodka jagła – Anna Wiland
Nagrodę Specjalną "Grand Prix" otrzymało:
- KGW w Hajdukach Nyskich za zapiekane hajduckie gołąbki
- Teresa Kamieniecka – Hreczaniuk za kulebiak z kaszą gryczaną i twarogiem
Wszyscy laureaci otrzymali wspaniałe nagrody współfinansowane ze środków Samorządu Województwa Opolskiego.
Organizatorem konkursu była Parafia rzymskokatolicka pw. NMP w Różańcowej w Kruszynie oraz Gminna Biblioteka Publiczna w Skarbimierzu
Partnerzy: Gmina Skarbimierz, Sołtys oraz Rada Sołecka w Kruszynie oraz Opolskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Łosiowie.
Darczyńcy: Urząd Marszałkowski Województwa Opolskiego, Urząd Gminy w Skarbimierzu, Opolski Ośrodek Doradztwa rolniczego w Łosiowie, Nadleśnictwo Brzeg, Banka Spółdzielczy w Oławie, Bank Spółdzielczy w Oławie Oddział w Skarbimierzu, Bank Spółdzielczy Grodków – Łosiów, Mitsui High Tec w Skarbimierzu, Okpol Skarbimierz, Brzeskie Towarzystwo Budownictwa Społecznego w Brzegu, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Oleśnie, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Koło Oddział w Grodkowie, Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska”, ZPC Piast, Zakład Produkcyjno – Usługowy JAL, Nalewki Kresowe & Smarduch.
Wszystkim zaangażowanym w organizację tak wspaniałej imprezy kultywującej Kresy serdecznie dziękujemy. Wszystkim uczestnikom serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.
Zadanie zostało dofinansowane ze środków Samorządu Województwa Opolskiego.
